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Effiziente Qualitätskontrolle und Entwicklung

Analysieren Sie die Verarbeitungseigenschaften Ihrer Lebens- oder Futtermittelrohstoffe mit hochwertigster Technik. So gewährleisten Sie einen reibungslosen Produktionsablauf ohne Verschwendung von Material, Zeit und Kosten.

Entwickeln Sie neue Produkte, Rezepturen, Methoden oder Prozesse – im Labormaßstab mit geringem Material- und Zeiteinsatz. Erzielen Sie durch Variation der Materialzusammensetzung sowie der Prozessparameter Ihr optimales Ergebnis.

Ob Qualitätskontrolle oder Entwicklung – Brabender unterstützt Sie bei der Lösung Ihrer anwendungstechnischen Herausforderung mit passenden Produkten und Dienstleistungen.

Qualitätssicherung und Materialinnovation für alle Branchen!

Optimieren Sie Ihre Backqualität nachhaltig: Innovative Laborgeräte für die Bäckereiindustrie!

Entdecken Sie eine neue Ära der Backwarenqualität! Unsere wegweisenden Laborgeräte ermöglichen Ihnen eine präzise Kontrolle und unschätzbare Einblicke in den Produktionsprozess. In der wettbewerbsorientierten Bäckereibranche ist höchste Qualität heutzutage unerlässlich. Unsere maßgeschneiderten Lösungen ermöglichen es Ihnen, den Geschmack, die Konsistenz und die Haltbarkeit Ihrer Produkte zu optimieren. Von der Analyse der Teigbeschaffenheit bis hin zu technisch ausgefeilten Workflows bieten wir alles, was Sie für die Qualitätskontrolle und Produktentwicklung benötigen. Nutzen Sie diese Chance, um Ihre Backwaren auf ein neues Niveau zu bringen!

Sind Sie bereit, Ihre Backwaren auf ein neues Qualitätsniveau zu heben? Klicken Sie hier, um unsere innovativen Laborgeräte zu entdecken und Ihr Geschäft in der Bäckereibranche voranzubringen!

Präzision trifft Perfektion: Neues Innovationszeitalter für die Mühlenindustrie!

Willkommen in einer Welt, in der Qualität höchste Priorität hat! Unsere modernsten Laborgeräte setzen neue Maßstäbe in der Mühlenindustrie. Feinabstimmung und Perfektion sind der Schlüssel, um in diesem Wettbewerbsumfeld erfolgreich zu sein. Unsere hochmodernen Lösungen ermöglichen es Ihnen, jeden Schritt des Produktionsprozesses zu überwachen und zu optimieren. Von präzisen Mahlgrad-Analytikern bis hin zu automatisierten Qualitätsprüfsystemen bieten wir Ihnen das Werkzeug, das Sie benötigen, um höchste Standards zu setzen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Mühlenprodukte auf ein neues Qualitätsniveau zu heben!

Bereit für die Zukunft der Mühlenindustrie? Klicken Sie hier, um modernste Laborgeräte zu entdecken, die Ihre Qualitätskontrolle und Produktentwicklung auf ein unerreichtes Level heben werden!

Spitzenleistungen in der Stärkeindustrie: Qualitätssicherung und Innovation auf neuem Level!

Betreten Sie eine Welt von höchster Präzision in der Stärkeindustrie! Unsere fortschrittlichen Laborgeräte sind der Schlüssel, um unübertroffene Qualitätssicherung und Innovation zu erreichen. Präzision und Überlegenheit prägen unsere Lösungen und verändern grundlegend, wie Sie die Stärkeproduktion angehen. Von Echtzeitanalyse-Tools bis hin zu modernsten Testsystemen rüsten wir Sie mit den Mitteln aus, um Produkte zu kreieren, die alle Erwartungen übertreffen. In einer Branche, die von Exzellenz getrieben wird, sollten Sie keine Kompromisse eingehen. Entdecken Sie, wie unsere Werkzeuge Ihre Stärkeproduktion neu gestalten können.

Bereit, die Zukunft der Stärkeindustrie neu zu gestalten? Tauchen Sie ein in eine Welt der Innovation und Präzision, indem Sie unsere erstklassigen Laborgeräte erkunden, die entwickelt wurden, um Ihre Prozesse für Qualitätssicherung und Produktentwicklung neu zu definieren!

Neue Maßstäbe in der Tierernährung: Präzision und Innovation treffen auf Qualitätskontrolle!

Treten Sie ein in eine Welt, in der die Tierernährung neue Höhen erreicht! Unsere hochmodernen Laborgeräte öffnen Ihnen die Tür zu unübertroffener Qualitätskontrolle und Innovation in der Futterindustrie. Entfesseln Sie die Kraft von Präzision und Exzellenz, während wir neu definieren, wie Sie die Futtermittelproduktion angehen. Von Echtzeitanalyse-Tools für die Nährstoffanalyse bis hin zu modernsten Testsytemen bieten wir Ihnen die Werkzeuge, um Futtermittel herzustellen, die alle Erwartungen übertreffen. In einer Branche, die von ernährungsphysiologischer Exzellenz angetrieben wird, warum sich mit weniger zufriedengeben? Entdecken Sie jetzt, wie unsere Geräte Ihre Futterkreationen transformieren können.

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Futtermittel für Aquakulturen neu definiert: Heben Sie Qualitätskontrolle und Innovation in der Fischfutterindustrie auf eine neue Ebene!

Tauchen Sie ein in eine Welt, in der Futtermittel für Aquakulturen einen Sprung nach vorne machen! Unsere hochmodernen Laborgeräte sind Ihr Zugang zu unübertroffener Qualitätskontrolle und Innovation in der Fischfutterindustrie. Nehmen Sie Präzision und Exzellenz an, während wir neu gestalten, wie Sie die Produktion von Fischfutter angehen. Von Echtzeitanalyse-Tools für die Nährstoffanalyse bis hin zu modernsten Testsytemen bieten wir die Werkzeuge, um Futter herzustellen, das alle Maßstäbe übertrifft. In einer Welt, die von ernährungsphysiologischer Überlegenheit geprägt ist, ist das Akzeptieren von weniger ausgeschlossen. Erforschen Sie, wie unsere Geräte Ihre Fischfutterkreationen revolutionieren können.

Bereit, die Zukunft der Futtermittel für Aquakulturen zu gestalten? Tauchen Sie ein in eine Welt der Innovation und Präzision, indem Sie hier klicken, um unsere erstklassigen Laborgeräte zu entdecken, die sorgfältig entwickelt wurden, um Ihre Prozesse für Qualitätskontrolle und Produktentwicklung in der Fischfutterindustrie zu transformieren!

Reis-Exzellenz neu definiert: Optimieren Sie Ihre Qualitätskontrolle und Produktentwicklung!

Begeben Sie sich auf eine Reise der Reis-Transformation! Unsere hochmodernen Laborwerkzeuge definieren Qualitätskontrolle und Innovation in der Reisindustrie neu. Von Echtzeitanalysen bis hin zu fortschrittlichen Testsystemen ermöglichen Ihnen unsere Geräte, Reisprodukte zu kreieren, die alle Erwartungen übertreffen. Präzision ist unser Markenzeichen, und Exzellenz ist unser Ziel. Setzen Sie nicht auf das Gewöhnliche, wenn Sie außergewöhnlichen Reis schaffen können. Entdecken Sie, wie unsere Werkzeuge die Zukunft der Reisproduktion umgestalten.

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Schokoladenhandwerk auf neuem Niveau: Präzision in Qualitätskontrolle und Innovation!

Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Welt der Schokoladenexzellenz! Unsere hochmodernen Laborwerkzeuge definieren Qualitätskontrolle und Innovation in der Schokoladenindustrie neu. Von Echtzeitanalysen bis hin zu fortschrittlichen Testsystemen ermöglichen Ihnen unsere Geräte, Schokoladenkreationen zu gestalten, die alle Erwartungen übertreffen. Präzision ist unser Grundpfeiler, und Innovation treibt uns an. Setzen Sie nicht auf das Gewöhnliche, wenn Sie außergewöhnliche Schokoladen schaffen können. Entdecken Sie, wie unsere Werkzeuge die Zukunft der Schokoladenproduktion umgestalten.

Bereit, die Zukunft der Schokolade neu zu definieren? Klicken Sie hier, um unsere erstklassigen Laborgeräte zu erkunden, die sorgfältig entwickelt wurden, um Ihre Prozesse für Qualitätskontrolle und Produktentwicklung in der Schokoladenindustrie zu optimieren!
Verkleisterungseigenschaften von Stärke

Mehl & Getreide

Im Jahr 1928 entwickelte Brabender den Farinograph, das weltweit erste und heute noch meistgenutzte Gerät zur Qualitätsprüfung von Mehl, mit dem seine Wasseraufnahmefähigkeit und die Kneteigenschaften des Teiges gemessen werden. Seitdem ist Brabender führender Anbieter von mess- und verfahrenstechnischen Lösungen für die Mühlen-, Back- und Teigwarenindustrie.

Erfahren Sie, wie Sie die Mehl- und Teigeigenschaften zuverlässig bestimmen, den Produktionsprozess im Labormaßstab simulieren und Ihre Produkte optimieren können.

Stärkebasierte Produkte

Stärke ist in den wichtigsten Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln, Weizen, Reis und Mais, aber auch vielen anderen Getreiden, Knollenpflanzen und Hülsenfrüchten enthalten. In der Lebens- und Futtermittelindustrie wird Stärke in nativer oder modifizierter Form vielfältig eingesetzt, u. a. zur Verbesserung der Produktkonsistenz.

Mit den Brabender-Lösungen für stärkehaltige Produkte können Sie Qualitätsparameter wie Enzymaktivität, Viskositäts- und Verkleisterungseigenschaften analysieren und damit Aussagen zum Verhalten der Rohstoffe im Produktionsprozess treffen.

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Wooden spoons of various gluten free flour (almond flour, amaranth seeds flour, buckwheat flour, rice flour, chick peas flour) from top view

Glutenfreie Produkte

Unter den Grundnahrungsmitteln finden sich u. a. mit Reis, Mais, Kartoffeln und Hülsenfrüchten Produkte, die von Natur aus kein Gluten enthalten. Die daraus gewonnenen Mehle und Stärken werden zur Herstellung glutenfreier Lebens- und Futtermittel eingesetzt. Dies stellt insbesondere die Back- und Teigwarenindustrie vor Herausforderungen, denn die strukturbildenden Eigenschaften des Glutens müssen mit Hilfe funktioneller Rohstoffe nachgebildet werden.

Mit unseren Produktlösungen und unserer Expertise unterstützen wir Sie dabei, Rohstoffe für glutenfreie Produkte zu charakterisieren und die richtige Materialzusammensetzung für ein optimales Produktergebnis zu finden.

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Pflanzliche Produkte

Die Weltbevölkerung wächst stetig und damit auch die Herausforderung der Nahrungsmittelindustrie, deren Ernährung nachhaltig zu sichern. Als Alternative zu tierischen Produkten gelten Lebensmittel aus pflanzlichen Proteinquellen als maßgeblicher Bestandteil der globalen Nahrungsversorgung. Schon heute verändern sich die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung in Richtung eines teilweisen oder kompletten Verzichts auf tierische Lebensmittel.

Mit der hochqualitativen Brabender Mess- und Verfahrenstechnik können die Verarbeitungseigenschaften von pflanzlichen Nahrungsmittelrohstoffen zuverlässig analysiert und innovative Substitutionsprodukte für Lebensmittel tierischen Ursprungs im Labormaßstab entwickelt werden.

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Fischfutter

Im Zuge der Überfischung der öffentlichen Gewässer gewinnt die Aufzucht von Fischen  immer mehr an Bedeutung. Die Aquakultur ist mittlerweile der am schnellsten wachsende Zweig in der globalen Ernährungswirtschaft. Damit steigt der Bedarf an Futtermitteln für verschiedene Spezies und deren unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten.

Brabender unterstützt Sie bei Ihren Herausforderungen in der Entwicklung und Produktion von Fischfutter. So können Sie beispielsweise nachhaltige Rezepturen mit Hilfe der Extrusion im Labormaßstab erproben sowie Futtermittel mit den für Ihre Spezies geeigneten Produkteigenschaften entwickeln.

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Application Lab Food & Feed

Besuchen Sie unsere Anwendungslabore für Lebens- und Futtermittel am Hauptsitz von Brabender in Duisburg (Deutschland) oder South Hackensack (NJ, USA) live oder per Remote-Sitzung. Unsere Anwendungsexperten unterstützen Sie

  • Bei der Durchführung von Analysen und Versuchen mit Ihrem eigenen Rohmaterial
  • Bei der Entwicklung neuer Produkte, Methoden oder Prozesse
  • Bei der Durchführung Ihres Forschungsprojekts
  • Bei der Auswahl Ihrer passenden Gerätelösung
  • Bei der Schulung Ihrer Mitarbeiter an unseren Geräten

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